万州猪肉价连涨,青黄不接

2019-11-23 作者:农业资讯   |   浏览(98)

市民:进入5月后明显感觉肉价涨得快 部门:生猪养殖周期短,肉价不会失控

整体上涨3至4元,为今年最高价 9月10日,记者走访万州城区各大市场了解到,猪肉价格从1月底开始下跌,到6月底触底,到本月初时,猪肉批发、零售价比6月份都整体上涨,零售价格平均上涨3-4元。据了解,肉价上涨的主要原因是,目前供应万州的猪源处于"青黄不接"的时段,生猪供给量不足。 零售: 从6月开始价格上涨 "啷个涨得这么快哟!前几周我在你这儿买的两斤一级肉才11块。怎么,我今天来买就涨到了14块了?"9月10日上午,家住新城路的张先生当天休息,想到甘家院市场买几斤肉,结果发现肉价涨了好几块。 9月10日上午,肉贩刘老板将肉送到福斯德广场一餐馆后,不停地向餐馆老板解释当天肉价上涨的原因,"我也不愿意涨价啊!其实,几个月前猪肉批发价格就涨了。看在我们是生意上的老关系的分上,我才从这个月开始涨你们馆子的价。不信,你可到市场上去调查调查。""这几个月的肉价都涨了两三块了。上个月才涨,啷个这个月又在涨呢?"餐馆老板气愤地质问。肉贩刘老板耐心地说"没办法啊,我们收购的猪价涨了。" 9月10日上午,记者在甘家院农贸市场上碰见正在与老板讨价还价的马大娘, "上两周我来买猪肉,这一级肉才12块,怎么现在就要14块,猪肉咋个又涨价了。"老板耐心地解释道:"没办法啊,我们收购猪肉的价格也贵了,多理解哈!" 当日上午,记者走进甘家院、万安等大型农贸市场了解,最近各类猪肉价格普遍上涨,较6月份上涨了3到4元。6月份时,市场价在10元/斤左右的一级肉,现在涨到了13、14元/斤,而里脊的价格也从之前的13元/斤涨到了16元/斤。最为昂贵的纤排涨到了18元/斤,就连次一点的三线肉也涨到了12至13块一斤。 批发: 较去年同期涨了10% 9月9日晚,记者在万州一生猪定点屠宰场里,看到一肉贩正在接货。"看嘛,我们也不想涨价,但是,从上月起,猪肉的批发价从每吨18800元、20300元,涨到了现在的21000元。"该肉贩见记者来采访,便忙着解释目前肉价上涨的原因,从6月份起,生猪的收购价一直在往上涨。 据万州区商务局食品科有关负责人介绍,由于猪源等原因,目前万州市场上销售的猪肉,90%都是外地送到万州屠宰的生猪。对此,外地生猪的价格波动也会对万州猪肉的价格具有一定的影响。 万州区商务局统计数据显示,今年万州的生猪收购、批发、零售价均较去年同期上涨了近10%。 原因: 多种因素致肉价上涨 "今天,万州主城区几个生猪定点屠宰场的屠宰量在670头,较上月的平均屠宰量下降了二三十头。"9月10日,记者在万州区商务局食品科采访时,正在统计当天生猪屠宰的工作人员给记者介绍,虽然目前的猪肉价格略有上涨,但是商务管理部门正在积极采取措施,确保各定点屠宰场尽力,按质按量地收购、屠宰生猪,确保市民吃上放心肉。 对生猪价格上涨,万州区商务局食品科的有关负责人给记者分析了如下原因。第一,万州的猪肉大多来自湖北、湖南、恩施、宜昌等地。而目前外地生猪出栏量减少,正处于"青黄不接"的阶段。外地生猪出栏量减少,就会导致毛猪的收购价上涨,就会直接影响到万州的猪肉批发、零售价的整体上涨。第二,中秋、国庆两个节日临近,市民的猪肉需求量和购买力会大幅上升,这也是肉价上涨的又一个原因。 万州区商务局有关人士分析,随着外地生猪出栏量的不断增加,目前外地生猪供应量少的局面将逐步得到改变,肉价将重回正常轨道。估计,在节后的10月份左右,万州城区的猪肉价格将有所回落。

"啷个涨得这么快哟!前几周我在你这儿买的两斤一级肉才11块。怎么,我今天来买就涨到了14块了?"9月10日上午,家住新城路的张先生当天休息,想到甘家院市场买几斤肉,结果发现肉价涨了好几块。

近段时间肉价节节上涨,万州市民普遍感觉———“菜篮子”变重了。生猪供应怎么了?猪肉价格还会持续攀升吗?几天来,本报记者走访屠宰场、养殖户、商务局及农委等相关部门,通过大量的事实来告诉您。 市民:猪肚50元/公斤 18日上午,五桥沪万农贸市场。 60岁的张敏金谈到肉价显得较无奈:“去年这个时候的新闻还在说肉贱伤农,我就担心年底肉价会猛涨。这都过了快一年,肉价真的涨起来了。” 张敏金称,进入5月后明显感觉肉价涨得快。“不晓得是不是过节的原因,从5月到现在肉价至少涨了2元/公斤。印象最深的是6月14日那天,我到市场上买点肉准备过大端午,一看,猪后腿从24元/公斤涨到了26元/公斤。更吓人的是猪肚子,从36元/公斤陡然涨到了50元/公斤,这也太离谱了!” 从记者了解到的情况来看,随着气温逐渐升高,大部分市民家里的腊货已经基本消耗殆尽,肉食消费转而以新鲜肉为主。和去年同期22元/公斤左右的猪肉价格比较,不少消费者觉得现在的肉价真是贵了。 养猪大户:猪贩守着猪出栏 “生猪俏得很!”万州一生猪屠宰场老板告诉记者,目前的万州市场猪源,本地的在朝外地拉,外地的也在往本地进,都是流动性的,外地猪源有很大一部分来自湖北利川、恩施等地。 据了解,最近一段时间,由于全国性猪源紧缺,利川等地猪贩云集,生猪价格一涨再涨。“5月初,生猪收购价格还在14.6元/公斤左右,到5月中旬就涨到了15元/公斤左右,到6月又进一步涨到了16元/公斤左右。”屠宰场老板说。 万州本地养猪大户周武生也证实,今年以来生猪基本上不愁销路。“今年已经出栏了300多头猪,价格都在15-16元/公斤。现在我圈里还养有400来头猪,包括很多外地来的猪贩都在等着它们出栏呢!”周武生说。 小型养殖户周开旷则后悔不已:“可惜了,今年错估了形势,开年后没养几条猪,现在猪肉行情这么好,只能眼睁睁看着别人赚钱。”

9月10日上午,肉贩刘老板将肉送到福斯德广场一餐馆后,不停地向餐馆老板解释当天肉价上涨的原因,"我也不愿意涨价啊!其实,几个月前猪肉批发价格就涨了。看在我们是生意上的老关系的分上,我才从这个月开始涨你们馆子的价。不信,你可到市场上去调查调查。""这几个月的肉价都涨了两三块了。上个月才涨,啷个这个月又在涨呢?"餐馆老板气愤地质问。肉贩刘老板耐心地说"没办法啊,我们收购的猪价涨了。"

9月10日上午,记者在甘家院农贸市场上碰见正在与老板讨价还价的马大娘, "上两周我来买猪肉,这一级肉才12块,怎么现在就要14块,猪肉咋个又涨价了。"老板耐心地解释道:"没办法啊,我们收购猪肉的价格也贵了,多理解哈!"

当日上午,记者走进甘家院、万安等大型农贸市场了解,最近各类猪肉价格普遍上涨,较6月份上涨了3到4元。6月份时,市场价在10元/斤左右的一级肉,现在涨到了13、14元/斤,而里脊的价格也从之前的13元/斤涨到了16元/斤。最为昂贵的纤排涨到了18元/斤,就连次一点的三线肉也涨到了12至13块一斤。

批发:较去年同期涨了10%

9月9日晚,记者在万州一生猪定点屠宰场里,看到一肉贩正在接货。"看嘛,我们也不想涨价,但是,从上月起,猪肉的批发价从每吨18800元、20300元,涨到了现在的21000元。"该肉贩见记者来采访,便忙着解释目前肉价上涨的原因,从6月份起,生猪的收购价一直在往上涨。

据万州区商务局食品科有关负责人介绍,由于猪源等原因,目前万州市场上销售的猪肉,90%都是外地送到万州屠宰的生猪。对此,外地生猪的价格波动也会对万州猪肉的价格具有一定的影响。

万州区商务局统计数据显示,今年万州的生猪收购、批发、零售价均较去年同期上涨了近10%。

原因:多种因素致肉价上涨

"今天,万州主城区几个生猪定点屠宰场的屠宰量在670头,较上月的平均屠宰量下降了二三十头。"9月10日,记者在万州区商务局食品科采访时,正在统计当天生猪屠宰的工作人员给记者介绍,虽然目前的猪肉价格略有上涨,但是商务管理部门正在积极采取措施,确保各定点屠宰场尽力,按质按量地收购、屠宰生猪,确保市民吃上放心肉。

对生猪价格上涨,万州区商务局食品科的有关负责人给记者分析了如下原因。第一,万州的猪肉大多来自湖北、湖南、恩施、宜昌等地。而目前外地生猪出栏量减少,正处于"青黄不接"的阶段。外地生猪出栏量减少,就会导致毛猪的收购价上涨,就会直接影响到万州的猪肉批发、零售价的整体上涨。第二,中秋、国庆两个节日临近,市民的猪肉需求量和购买力会大幅上升,这也是肉价上涨的又一个原因。

万州区商务局有关人士分析,随着外地生猪出栏量的不断增加,目前外地生猪供应量少的局面将逐步得到改变,肉价将重回正常轨道。估计,在节后的10月份左右,万州城区的猪肉价格将有所回落。

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